Онлайн - обучение ресторанной школы «РиМ»

  15.04.2020 года студенты и преподаватели специальности «Организация питания» Высшего торгово-экономического колледжа Казпотребсоюза приняли участие в онлайн-обучении по теме: "Обучение по модулям WorldSkills”, организованной Палатой предпринимателей г.Нур-Султан совместно с ТОО Ресторанная школа «РиМ».

Цель: " Обобщение опыта работы по подготовке студентов к чемпионату по стандартам World Skills"

Обучение состоит из 4 профессиональных направлении:

• «Поварское дело»
• «Ресторанный сервис»
• «Пекарское дело»
• «Кондитерское дело» 

  В каждом направлении по 3-4 -5 модулей. В первый день рассмотрели 2 модуля, ресторанный сервис и кондитерское дело.

  В ходе обучения автор данного курса Раушан Сеитова, разъяснила вопросы, как правильно организовать работу по подготовке к чемпионату, какими навыками должны владеть участники и т.д. Также был продемонстрирован мастер класс по приготовлению фантазийного кофе и коктейля.